幹海參的加工風景

傳統的制作方法，是經過長年的研究和反複實踐才最終形成的。經過精心制作，幹海參的顔色·參刺的形狀、調理時的口感，都達到了最佳狀態。因而這種高級食品被譽爲"海中黑鑽石"。

自然資源豐富的伊勢志摩海域，每年11月開始開放捕魚。

當地經驗豐富的漁民嚴格按照漁場·時間·尺寸的規定進行捕魚作業，杜絕濫捕行爲。

漁民們將當天的收獲運到市場進行投標，並在當天趁著新鮮的時候進行加工。

將海參切開，小心地取出內髒，處理得幹幹淨淨。※爲保護資源，本公司按照自己的規定，將較小的海參放歸大海。

用大鍋將海參煮熟，去掉腥沫，反複確認加工狀態。

煮好的海參晾曬壹天，瀝幹水分。

瀝幹水分後排整齊，自然晾曬約90天。爲確保均勻幹燥，將海參按照大小排列，每天確認狀態。

我們的海參就是這樣充分沐浴了陽光和海風，並經過嚴格的管理制作而成。